PRODUÇÃO A QUALQUER CUSTO

Maior produtor nacional de suínos, segundo maior produtor de aves e grande exportador de carnes, Santa Catarina é referência internacional em sanidade agropecuária. São cerca de 13 mil criadores integrados às agroindústrias e independentes, que produziram 980 mil toneladas de carne suína em 2017. Dessa produção, 28,2% foi destinada ao mercado externo, Santa Catarina é responsável por 40% das exportações brasileiras de carne suína, gerando uma receita de US$ 369,2 milhões. A carne suína catarinense chega a mais de 50 países e os principais compradores são: China, Hong Kong, Chile e Argentina.

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Além destes compradores à Rússia era um importante comprador de carne suína do mercado Catarinense. De acordo com dados do governo de Santa Catarina, antes da substância ser encontrada na carne a exportação do mês de novembro de 2017, vinha em crescimento em comparação ao último ano, já em comparação nos últimos meses o mercado catarinense matinha uma estabilidade de R$3,35 de preço médio por KG do animal vivo para produtores independentes.

O aumento dos embarques de carne suína em faturamento no mês de Dezembro é 22,5% maior que em 2016, porém com a restrição russa a economia do estado pode ter uma queda sendo que o país é o maior destino de exportação de Santa Catarina. Em outubro de 2017, o lucro bruto brasileiro a partir de carne vendida à Rússia atingiu os 14 milhões de dólares. Segundo os dados, é possível notar a importância do mercado russo para o Brasil, uma vez que o país gera o maior valor entre os importadores brasileiros.

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Em entrevista para o G1, o Secretário da Agricultura de Santa Catarina, Moacir Sopelsa, diz que o impacto será notado na economia do estado, porém de forma tímida. "Toda a suspensão de exportação tem impacto econômico. Mas nós não sabemos ainda a proporção, até porque nesta época do ano, pelo clima, a venda de carne suína para a Rússia é pouca ou quase nada". Moacir destacou também que o foco para o mês de dezembro será a ampliação da venda interna do produto com o aquecimento da economia no final do ano.

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Em abril de 2018, Santa Catarina respondeu por 52,8% do faturamento brasileiro com as exportações de carne suína. O estado embarcou 20,4 mil toneladas do produto, gerando US$ 49,1 milhões em receita. A quantidade vendida foi 20,2% menor do que em março e o faturamento teve uma pequena queda de 3,7% - explicada pelas compras de produtos com maior valor agregado. No acumulado do ano, o estado vendeu 91 mil toneladas de carne suína com receitas de US$ 193,2 milhões. Santa Catarina responde por 46,7% do total exportado pelo país em 2018.

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